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餐饮业年末诸多问题亟待解决

日期:2018-7-8(原创文章,禁止转载)

三九养生堂12月22日获悉,临近岁末,冬至、平安夜、元旦等各种节日将接踵而至北京军海脑科医院口碑咋样,餐饮业也有望迎来一年中的最后一个旺季。根据记者最近走访本地市场发现,冬至、平安夜的餐饮预订已逐渐迎来高峰,除夕团年饭的预订也是在火热进行中,但在市场整癫痫小发作如何治疗体景气度起伏的背景下企业境况也冷热不均,有酒店今年平安夜餐饮预订比例不及预期,和以前相比是有很大的下滑的趋势的。

俗话说冬至大过年,特别是在老城区,过节的气氛更加浓重。黄鳝世家纸行路店的工作人员介绍说,冬至晚市会一共可以分为两轮,目前只有几个房间的剩余;上下九一带陶陶居、莲香楼、广州酒家等老字号的房间都已经订满,只有大厅位置;沙面侨美食家还有部分位置剩余。

春节临近,这样的除夕团年饭,老字号依旧早早受到追捧,陶陶居、莲香楼、广州酒家均表示只剩下大厅位置可以预订。

市场

团年饭价格和去年持平

价格方面还是和去年一样的,陶陶居的除夕套餐为每围1600元起,广州酒家最低为每围1680元,莲香楼则有1000元以下围餐。东方宾馆表示,今年新添加了几款不同价位的除夕套餐,两个人也可以进行就餐,菜单自选,如果提前预定的话,会有赠送小食等优惠活动。现在老百姓消费都比较务实,今年的价格总体上还是很实惠的。广州酒家集团副总经理赵利平表示。

现在的平安夜一向是西式餐饮年底的重头戏。广州塔璇玑自助餐厅表示,平安夜价格和平时一样,依然是619元/人,目前已经快订满了。东方宾馆人士表示,平安夜会推出独有的烧烤自助餐,价格为428元/位,提前预订有8折优惠,有很多的客人被吸引过来。根据富力丽思卡尔顿酒店公关总监谭倩清的表示,酒店内的意大利西餐厅截至上周末有五成预订,价格为1288元/位;自助餐厅因为以前的时候消费者的需求是比较大的,所以在今年食物平安夜将会第一次进行分两轮的方案成都治疗癫痫病哪家医院好,每位988元,预订超过三成。

目前也有有关方面表示,虽然他所在的雅安哪家医院治癫痫权威五星级酒店今年优惠力度比去年的小,成都治疗癫痫的医院哪家最好而且价格最低的只有498元一位,但是会有澳大利亚游的抽奖机会,但平安夜晚餐预订情况却没有以前的那么好,跟以前相福建癫痫病能治好吗比明显有下降的趋势。现在只有四五成是被预定出去的。

即使10月出台河南军海脑病医院抗癫网的《餐饮业经营管理办法(试行)》禁止餐饮经营者设置最低消费,但是记者在采访中有所发现,部分餐馆的包间还是有最低消费的存在的。

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