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怎么正确的吃莲子

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

莲子又称白莲,是一种不仅好吃而且又极具药用价值的植物。曾有一句古谚说吃莲子能使人返老还童,现在听来这句话固不可信,但这也正证明了莲子所特有的药用价值。但是正是由于莲子的特别,所以有很多人都不能用正确的方法来食用莲子。如果您也正在被这个问题困扰着,那么就让我们来一起学习一下怎么佳木斯市癫痫病治疗哪家医院最好正确的吃莲子吧。

莲子一般都是做药膳的时候会当做辅料,一般情况下都不会把莲子心给去掉。莲子芯是莲子的里镇宁布依族苗族自治县哪家的医院治疗癫痫好面最中间的绿色植物,味道虽然很苦,但是有很好的降血脂和降血压的功效,将莲子芯用水冲泡的话,可以缓解高烧引起的烦躁。

莲子的食用方法

1、 脾益胃散:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次原阳县什么医院能治癫痫病用15~30克,以温开水冲调服。

2、 莲子百合麦冬汤:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。加水煎服。

3、 莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。

源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

4、红枣银耳莲子汤:红枣100克,白木耳50克,莲子100克,红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。

本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。关岭布依族苗族自治县儿童医院治癫痫用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。

5、蜜汁红莲:是将莲子与红枣先用文火炖1小时,再加入白糖、猪板油,文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖,为莲肉人参

汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮,可熬成莲子桂圆汤。

6、莲子红枣汤:莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;

关于莲子怎么吃的问题我们就先简单的介绍到这里了,相信大家现在已经对莲子有了更进一步的认识了吧。此外,莲子的芯虽然味道极苦,但是却对降低血压、祛心火等有很好的功效。而且如果您平时有失眠的症状的话也可以吃莲子哦,因为莲子还有帮助睡眠的作用。

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